wisataduniaku
Surabaya, ibu kota Jawa Timur, merupakan salah satu kota terbesar di Indonesia yang terkenal dengan keanekaragaman kulinernya. Mulai dari restoran mewah hingga warung kaki lima, Surabaya menawarkan banyak pilihan bagi para pecinta makanan. Namun, di balik gemerlapnya tempat makan populer, tersembunyi banyak kuliner yang menjadi rahasia bagi warga lokal. Inilah yang sering disebut sebagai hidden gem – tempat-tempat makan yang tidak begitu dikenal oleh wisatawan, tetapi selalu ramai dengan pengunjung setia yang mengincar cita rasa autentik dan harga yang bersahabat.
Jika Anda adalah seorang penikmat kuliner sejati, berburu hidden gem di Surabaya bisa menjadi petualangan yang sangat memuaskan. Dari sate hingga soto, berikut adalah beberapa hidden gem kuliner di Surabaya yang wajib Anda coba. Siap untuk perjalanan rasa yang menggugah selera?
1. Sate Lisidu
Terletak di daerah Dinoyo, Sate Lisidu menawarkan pengalaman berbeda dari sate biasa. Warung ini menggunakan teknik pemanggangan sate dengan kipas tradisional, sehingga daging matang merata tanpa kehilangan kelembutannya. Bumbu kacang yang digunakan juga unik, lebih halus dan kaya rasa dibandingkan sate pada umumnya. Sate Lisidu sudah menjadi legenda di kalangan pecinta kuliner Surabaya, dan meskipun tempatnya sederhana, rasa satenya tak tertandingi.
- Lokasi: Jl. Kutai No. 53-C, Surabaya
- Harga: Mulai dari Rp 20.000 per porsi
- Kenapa harus coba: Kelezatan bumbu kacangnya yang autentik dan tekstur sate yang sempurna.
2. Tahu Tek Pak Jayen
Tahu Tek Pak Jayen adalah salah satu tempat makan legendaris di Surabaya yang menawarkan tahu tek dengan bumbu petis khas. Disajikan dengan lontong, tahu goreng, kentang, dan kerupuk, hidangan ini begitu sederhana namun kaya rasa. Salah satu yang membuat Tahu Tek Pak Jayen menonjol adalah bumbu petisnya yang kental, manis, dan sedikit pedas – perpaduan sempurna yang membuat banyak orang ketagihan.
- Lokasi: Jl. Dharmahusada No.112, Surabaya
- Harga: Sekitar Rp 15.000 per porsi
- Kenapa harus coba: Bumbu petis yang autentik dan tidak terlupakan.
3. Warung Bu Kris
Bagi penggemar makanan penyet, Warung Bu Kris adalah salah satu tempat yang harus Anda kunjungi. Ayam penyet dan iga penyet di sini terkenal karena sambal pedasnya yang menggugah selera. Warung ini mungkin tidak begitu terlihat dari luar, tetapi mereka yang sudah pernah mencicipinya selalu kembali. Sambal yang dibuat dari bahan-bahan segar memberikan tendangan pedas yang pas, sementara dagingnya selalu lembut dan nikmat.
- Lokasi: Jl. Abdul Wahab Siamin No. 160, Surabaya
- Harga: Sekitar Rp 25.000 – Rp 40.000 per porsi
- Kenapa harus coba: Sambal pedas khas yang luar biasa dan daging yang lembut.
4. Lontong Balap Garuda Pak Gendut
Lontong balap adalah salah satu makanan khas Surabaya yang terdiri dari lontong, tauge, tahu, lentho, dan sambal petis. Lontong Balap Garuda Pak Gendut sudah terkenal sejak puluhan tahun yang lalu sebagai tempat terbaik untuk menikmati hidangan ini. Meskipun warungnya sederhana, rasanya luar biasa. Lentho yang renyah dipadukan dengan kuah yang gurih membuat hidangan ini sangat memuaskan.
- Lokasi: Jl. Kranggan No. 60, Surabaya
- Harga: Mulai dari Rp 18.000 per porsi
- Kenapa harus coba: Lentho renyah dan kuah petis yang khas.
5. Rawon Setan
Bagi penggemar rawon, Rawon Setan adalah destinasi wajib. Warung ini terkenal dengan kuah hitam pekatnya yang kaya akan rempah-rempah. Dagingnya sangat empuk dan lezat, menjadikannya pilihan sempurna bagi mereka yang mencari makanan berat di malam hari. Meskipun nama “Setan” mengacu pada jam buka yang sangat malam, bukan karena rasa pedasnya, tempat ini tetap menjadi favorit di kalangan pencari rawon nikmat di Surabaya.
- Lokasi: Jl. Embong Malang No. 78, Surabaya
- Harga: Mulai dari Rp 25.000 per porsi
- Kenapa harus coba: Kuah hitam yang kaya rempah dan daging yang lembut.
6. Sego Sambel Mak Yeye
Surabaya adalah kota yang tidak pernah tidur, dan Sego Sambel Mak Yeye adalah buktinya. Buka mulai malam hari hingga dini hari, warung ini selalu dipenuhi pelanggan yang mencari sambal pedas yang memuaskan. Sego sambel disajikan dengan berbagai lauk, seperti ikan pari, ayam, dan tempe goreng. Warung ini menjadi legenda bagi para penggemar makanan pedas.
- Lokasi: Jl. Jagir Wonokromo Wetan No. 12, Surabaya
- Harga: Sekitar Rp 15.000 – Rp 20.000 per porsi
- Kenapa harus coba: Sambal pedas yang khas dan pilihan lauk yang variatif.
7. Depot Slamet
Jika Anda pencinta bakso, Depot Slamet adalah hidden gem yang wajib dicoba. Bakso di sini terkenal dengan ukurannya yang besar dan cita rasa daging yang sangat kuat. Ditambah dengan kuah kaldu yang gurih, Depot Slamet selalu penuh dengan pengunjung yang rela mengantri hanya untuk mendapatkan semangkuk bakso yang sempurna.
- Lokasi: Jl. Raya Dukuh Kupang No. 74, Surabaya
- Harga: Mulai dari Rp 20.000 per porsi
- Kenapa harus coba: Bakso besar dengan rasa daging yang kuat.
8. Soto Ayam Lamongan Cak Har
Terletak di kawasan Manyar, Soto Ayam Lamongan Cak Har adalah tempat favorit bagi penggemar soto. Kuahnya yang kaya rempah dengan potongan ayam melimpah membuat setiap mangkuknya begitu memuaskan. Soto ini menjadi lebih lezat ketika ditambahkan dengan perkedel dan telur rebus yang bisa dipesan sebagai pelengkap.
- Lokasi: Jl. Ir. Soekarno No. 220, Surabaya
- Harga: Mulai dari Rp 20.000 per porsi
- Kenapa harus coba: Kuah soto yang kaya rempah dan potongan ayam yang melimpah.
Kesimpulan
Surabaya menyimpan banyak sekali hidden gem kuliner yang patut Anda jelajahi. Dengan cita rasa yang khas, harga yang bersahabat, dan suasana yang autentik, setiap kunjungan ke tempat-tempat ini akan menjadi pengalaman yang tak terlupakan. Jadi, jika Anda sedang berada di Surabaya atau merencanakan kunjungan, jangan lupa untuk berburu kuliner tersembunyi yang akan membuat perjalanan Anda semakin bermakna. Selamat menikmati perjalanan kuliner Anda di Kota Pahlawan!
